Recepty
Maďarsko Ingredience (4 porce)
- 320 g brambor
- 4 lžíce mouky
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 vejce
- 350 g cukety
- 100 ml oleje
- 100 ml kysané smetany (30 % tuku)
- česnek
Nutriční hodnoty (v jedné porci)
Kalorie443 kcal
Tuky35 g
Sodík36 mg
Sacharidy26 g
Bílkoviny7 g
Fosfor117 mg
Draslík622 mg
Tekutiny190 ml
Postup přípravy
Cukety nastrouhejte nahrubo, nechte je chvíli odstát a rozmačkejte. Syrové brambory a cibuli nastrouhejte najemno a přidejte k cuketě. Smíchejte dohromady s moukou, rozdrceným česnekem a vejcem. Pokud je to nutné, přidejte trochu vody. Opékejte na pánvi a podávejte s česnekem a kysanou smetanou.
Nutriční tipy
Chcete-li snížit obsah draslíku u tohoto pokrmu, namočte nejprve na 2 hodiny cuketu do vlažné vody, vodu poté vylijte.