Recepty

###ACTIONS###
 

Cuketový koláč

Zařazení: Vegetariánské
Nutriční hodnoty (v jedné porci)
Kalorie762 kcal
Tuky55 g
Sodík721.0 mg
Sacharidy49 g
Bílkoviny19 g
Fosfor266 mg
Draslík452 mg
Tekutiny207 ml
Ingredience (4 porcí)
  • 500 g mraženého listového těsta

 

Náplň:

  • 4 vejce
  • 250 g cukety
  • 1 lžíce oleje
  • 2 lžíce kysané smetany (30 % tuku)
  • 40 g mouky
  • 1 červená kapie
  • 1 cibule
  • 50 g eidamu (45 % tuku)
  • trochu pikantního koření namíchaného z domácích surovin
  • pepř

 

 

snadné
Nutriční tipy

Výborná večeře nebo např. oběd, spolu s polévkou. Ke snížení obsahu draslíku použijte správný postup přípravy - cukety a kapie nakrájejte a namočte nejméně na 2 hodiny do vlažné vody, kterou poté vylijete.

Postup přípravy

Listové těsto rozválejte, vložte do zapékací mísy na koláč a krátce předpečte. Nastrouhejte cuketu. V oleji nechte zesklovatět cibuli, přidejte nakrájenou kapii a cuketu a chvilku poduste. Po změknutí odstavte z plotýnky a nechte vychladnout. V míse rozšlehejte vejce, přidejte mouku, kysanou smetanu a nastrouhaný sýr. Poté vmíchejte vychlazenou cibuli a cuketu a celou směs nalijte na těsto. Zapečte v troubě. Koláč nakrájejte na 8 kusů.

Nutriční tipy

Výborná večeře nebo např. oběd, spolu s polévkou. Ke snížení obsahu draslíku použijte správný postup přípravy - cukety a kapie nakrájejte a namočte nejméně na 2 hodiny do vlažné vody, kterou poté vylijete.

Původ: Maďarsko
 
###ACTIONS###